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TARTA DE MANZANA
Ocio - Gastronomía
Escrito por María Torres Cano   
Viernes, 26 de Septiembre de 2008 15:39

 INGREDIENTES PARA LA RECETA:

· 6 manzanas golden

· 2 hojas de laurel

· 1 taza harina

· 1 taza azúcar

· 1 taza leche

· mermelada de albaricoque

 

1º Pelamos la manzana y le quitamos el corazón.

2º Cortamos cuatro de ellas en taquitos, a continuación cortamos otra manzana en láminas para la superficie.

3º En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la leche y los huevos y los batimos, luego añadimos la manzana restante y seguimos batiendo hasta obtener una crema fina.

4º Untamos con mantequilla el molde y lo enharinamos. Vertemos un poco de crema en el molde  y ponemos una capa de tacos de manzana y en la última capa ponemos las láminas de manzana.

5º Lo metemos en el horno durante 45 minutos. Cuando esté hecha se le echa un poco de mermelada de albaricoque y gratinamos al gusto.

 

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